男の料理なら私におまかせ！藤森公二さんのプロフィール

藤森 公二と申します。

私は７，８年前から料理にはまっていて、俗に言う男の料理を作っています。

妻に、使いたい食材を使いたいだけ使うので「ちょっと！！」と怒られることもあります。昔は部下を自宅に呼んで私の料理をご馳走したりしていました。最近は仕事が忙しく、そういった時間がなかなかとれないのが残念です。

最近はよくカレーを作っています。ちょっと甘めのカレーで、私は「おこちゃまカレー」と命名しています。

そんな感じで料理が好きですので、当然、和倉のおいしい飲食店なども知っています。初めての土地でどこに食べに行こうかと迷われたときはお気軽にお声掛けください。

また、私の働く加賀屋は昭和天皇陛下がご定泊を賜った旅館で、当時のエピソードなどもお話できます。当時、新人だった私も町内を必死で掃除したお話を道中させていただきます。

お聞きになられたい方はぜひお気軽にお声掛けください。

■藤森 公二 情報

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年齢：50歳

生年月日：1958年4月27日生まれ

結婚：既婚（子供なし）

出身地：輪島

趣味： 男の料理、部下と飲む

よくいわれる性格：やさしすぎる、思いやりがある

働いている旅館：加賀屋　支配人

和風の「おこちゃまカレー」、結構いけますよ（笑）

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