七尾出身で、世界的に活躍するパティシエ・辻口　博啓氏による斬新な構想とアイデアで誕生したミュージアム＆カフェ。漆黒のエントランスをくぐると広がるパノラマの海。そしてクロとヘアラインシルバーを基調とした空間の
鮮やかさなコントラストにしばし圧倒されます。

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